日本に戻ったとき、ふとコンビニに足を伸ばしてしまいます。
コンビニの総菜売り場を覗くと、よく売れているメニューなどがよく分かるからで興味深いからです。特に、私は麺類が好きなので、どんな麺が出ているのか密かにチェックしております。
上海でも同様で、今回はファミリーマートで興味深いものを発見しました。
それは、写真のイトコンニャクで作った冷麺。
中華風味といえば、春雨などはよく思い出しますが、コンニャクは新鮮。また、薬味程度に使われているキャベツもまたなかなか良かった。
たれはお酢のきいた酸っぱさと、すこしピリ辛。とはいえ、娘も食べられる程度の辛さなので、ちょうどいいのかもしれません。
ただ、値段はコンビニで売られている麺類のなかでは高めで８元超えていました。さあ、生き残ることのできる定番メニューになるか。
ちなみに、上海のファミリーマートでは、過去にも冷やしうどんが売られていたことがありました。（現在は廃盤になっていますが、当時は日式麺類のはしりでした。）たれは、日本のダシではなく、中華風にアレンジされていましたが。
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